刈穂 山廃純米生原酒 番外品+21 1800ml
商品情報 刈穂 【刈穂酒造】/純米 cool
麹米に美山錦、掛米にぎんさんを使用して60%精米し
自家培養酵母KSPを使用して極限までの発酵に挑んだ
(KSPー刈穂スペシャル酵母)
刈穂蔵伝承の山廃仕込みで醸した極辛純米酒です。

辛さと旨味の両立という課題を追求し
重厚な旨味とハードなキレを持った深みのある辛さで
日本酒度+21の山廃純米生原酒です。

 <クール流通限定品> 
価格 2,800
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