天の戸 夏田冬蔵 生酛仕込み2020 1800ml
商品情報 天の戸 【浅舞酒造】/純米大吟醸 
昨年分は貴醸酒のベース酒として使用し発売されなかったので
一年ぶりの蔵出しとなる夏田冬蔵生酛仕込みは
乳酸菌と白麹菌、そして酵母、それぞれに由来する酸と
美山錦の持つ米の味わいが一つに調和し
円熟した味わいの純米大吟醸となりました。

穏やかな香りの純米大吟醸だからこそ
冷やだけではなくお燗にして飲むのもおすすめで
ぬる燗よりも少し熱めの燗をつけると3つの酸がアクセントになり
膨らみのある味わいが楽しめる仕上がりとなっています。

<流通限定品> 
価格 4,400
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